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Marca Azores

Asinus Atlanticus

Imprensa

21 Jun, 2016

Provavelmente o Melhor Leite de Burra do Mundo

A Asinus Atlanticus é um projeto totalmente inovador na RegiãoAutónoma dos Açores. A conjugação da produção do leite de burra com o embalamento, acondicionamento e exportação do leite de burra liofilizado, origina que este seja um produto de grande valor acrescentado não só para a região como também para os mercados externos. Situada na ilha Terceira, no arquipélago dos Açores, onde condições meteorológicas com chuvas frequentes e bem distribuídas ao longo do ano, permitem(...)

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27 Jan, 2016

Leite de burra nos Açores com teores elevados em ómega-3

As condições naturais dos Açores permitem que o sistema de produção de leite tenha por base a produção de pastagens e o pastoreio. A dieta exerce um efeito determinante sobre a composição da gordura do leite. O pastoreio e algumas estratégias de suplementação, enriquecem a gordura do leite em determinados ácidos gordos (AG), como o ácido alfa-linoménico (ómega-3), que melhoram o seu valor nutricional e dietético. O leite de burra é caracterizado por baixos valores de gordura(...)

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21 Jan, 2016

BioFach 2016

O próximo mês de fevereiro, de 10 a 13, vai ser marcado, na Europa, pela realização da Biofach 2016 Into Organic, no Centro de Exposições de Nuremberg. Nesta feira profissional encontram-se diferentes produtores e respetivos produtos: frescos, congelados, transformados, têxteis, tecnologia e equipamentos, meios de comunicação e serviços. Na vertente Vivaness estarão presentes produtos de cosmética, produtos SPA, meios de comunicação, serviços, produtos vegan e comércio justo. A(...)

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18 Jan, 2016

Outra novidade é a Marca Açores “certificado pela natureza”!!!

Depois do processo de certificação Biológica partimos para a adesão à Marca Açores. O nosso leite aliado ao melhor que os Açores têm para oferecer, conseguiu facilmente obter o Selo Açores. Desta forma, o nosso leite assume-se como um produto da Região, projetado para o Mundo. Estamos crentes que o nosso leite de burra liofilizado aliado ao património Açoriano é um produto de valor acrescentado nos demais que a Marca Açores tem para oferecer.  

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18 Jan, 2016

A Asinus Atlanticus está certificada. O único leite de burra produzido em Portugal com certificação biológica!!!

O sistema de Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos (HACCP) tem na sua base uma metodologia preventiva, com o objetivo de poder evitar potenciais riscos que podem causar danos aos consumidores, através da eliminação ou redução de perigos, de forma a garantir que não estejam colocados, à disposição do consumidor, alimentos não seguros. O sistema HACCP baseia-se na aplicação de princípios técnicos e científicos na produção e manipulação dos géneros alimentícios(...)

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